Domates Salçası Kaç Saat Kaynatılır

Domates salçası ya da sos yapmak için bol etli olgun parlak renkli beresiz domatesleri tercih edin.

Domates salçası kaç saat kaynatılır. Biraz azaldı ama iki kavanoz geldi gene. Domatesten vakum usulüyle yapılan salçada c vitamini boldur. Bir paket kaya tuzu alın artanını turşu ya da salamura yaparken kullanın hazırlamaya başlayın. Tokaçlarla karıştırılarak yaklaşık bi kaç saat domatesin iyice erimesi sağlanır.

İki taşım kaynadıktan sonra ateşten indirilir. Domates salçası aşağı yukarı her yemekte kullanılan başta c vitamini olmak üzere çeşitli vitaminlerin kaynağı bir besindir. Domatesleri iyice yıkayıp saplarını temizledikten sonra plastik bir bidon veya kapaklı bir kova içerisine iri iri doğrayıp üzerine tuzun yarısını. Ankon armut ya da yumurta domates denilen yassı küçük ve etli domatesle salça yapmak en kolayı bu domatesin su oranı az ama eti bol olduğu için az fire ile daha fazla salça elde etmeniz mümkün.

5 yemek kaşığı tuz ilave edilir ve karıştırılarak 5 10 dakika kaynatılır ben ocaktan almaya yakın ilave ediyorum tuzu çünkü tuz kaynayan salçada sıçramalara neden oluyor bu da berbat bir mutfağa. Eskiden elle kevgirden geçiriridik. Kapak olarak yeni kapak almanızı öneririm. Domates salçası malzemeleri 10 kg domates 1 kg salça yapmak için 200 gr kaya tuzu zeytinyağı domates salçası tarifi güneşte domates salçası yapımı domates salçası yapmak için etli ve olgun domatesleri tercih ediniz.

Kampanyaları kaçırmamak için şok marketler instagram hesabını takibe alabilirsiniz. Yazın sonuna geldiğimiz ve güneş ışınlarının hala etkili olduğu şu günlerde seçilen uzun yapıda olan etli domatesler kaya tuzunda bekletilir. Kışlık hazırlıkların başında gelir ev yapımı domates salçası. Normalde odun ateşinde bol miktarda yapılıyorsa farklı yöntemler de olabilir.

Ev yapımı domates salçamız hazır. 4 kg domatesten 600g kadar domates salçası elde ettim. çok miktarda salça yapacaklar için. Biraz soğuyunca çok sıkı kumaştan yapılmış torbaya konup süzülmesi için bir saat asılarak bırakılır.

Süzgeçten geçirilerek başka tencereye alınmış olan bu domates suyu ateşe oturtulup kaynatılır. Fotoğraflarda gördüğünüz gibi benim domatesim çok sulu olduğu için 1 5 saat kadar kaynattım. Domates salçası iki şekilde yapılıyor. Ardından kazan ocaktan alınır ve eriyen domates salça makinelerinden geçirilir.

çanakkale domatesi ile salça yaparsanız kg olarak daha fazla domates kullanmanız gerekir. Sonra torbadan tepsilere boşaltılır. Bir kaç kasa domates alırım her yıl genişçe. Artık bu makineler her yerde satılıyor.

Birkaç saat içinde kışlık mis gibi ev yapımı domates salçanızı hazırlayıp dolabınıza kaldırın. Eğer çok suluysa biraz daha kaynatın. Kaç yemeğin salçası atacağınız malzemeden çıktı bile. Ama piyasada satılan salçaların genellikle besin değerleri yoktur zira pek çok imalâthanede domates domates.

Ayrı bir yerde kavanozlar sıcak suyla yıkanır. Domateslerden elde edilen özlü ve sulu püre güneşte bekletilerek ya da kısık ateşte kaynatılarak çektirilir.